Um bolo feito para comemorar o Natal de uma família em Torres, no litoral do Rio Grande de Sul, chocou o Brasil na última semana. Até agora três pessoas da mesma família morreram após comer o bolo na noite natalina. A mulher que preparou o bolo é membro da mesma família. O caso virou investigação policial, por parte, de autoridades locais.
Em Cuiabá, esse caso aconteceu em uma chácara, no bairro Coxipó, na capital mato-grossense que pertenceu a família Gardès, de propriedade do senhor Ademar Gardès casado com Castorina Leite Santos, pais de João Cláudio Gardès, Ana Josefa Gardès, Melânia Agda Gardès e João Pedro Gardès Neto.
Nesse local, no ano de 1936, justamente num 1º de abril, um sábado de aleluia, aconteceu uma tragédia. Um bolo para convidado foi servido com arsênio confundido com bicarbonato de sódio. Pode ter ocorrido o mesmo com o bolo do Rio Grande do Sul, talvez. Cabe a polícia investigar.
Era nessa chácara que a família gostava de recepcionar os convidados. A cozinheira da casa recebeu a incumbência de preparar um bolo para receber os visitantes. E assim foi feito. No entanto, a cozinheira no momento do preparo do bolo não encontrou o bicarbonato. Indagou a patroa que lhe respondeu: está num embrulhinho de papel branco, no armário. Foi no local indicado e não encontrou. Viu o outro local do armário da cozinha e encontrou o embrulhinho de papel branco. Pegou. Preparou o bolo. Bolo pronto foi servido à família e aos convidados, inclusive, a cozinheira.
Todos passaram mal, inclusive, a cozinheira, como é o caso de Torres-RS. Na correria do momento descobriu que no lugar de bicarbonato foi usado um pó branco que, na verdade, era arsênio. A cozinheira foi levada pelo marido de carroça para a Santa Casa de Misericórdia de Cuiabá. Viveu dez anos e faleceu em lº de abril de 1946, dez anos após o acidente na Chácara no Coxipó da Ponte, conforme informes do jornal A Cruz.
Como era primeiro de abril, “dia de peta” o socorro solicitado chegou com demora na chácara. Ademar Gardès chegou morto ao hospital, Melânia também faleceu no mesmo dia e, Pedrinho faleceu no dia 2 de abril de 1936, além de primos, primas, amigos e convidados, faleceram Lauro Ribeiro e a esposa de Luiz Viégas. A família Gardès lastimou o ocorrido e realizou no dia 7 de abril do mesmo ano, na Sé da Cathedral, uma missa, lamentando a tragédia ocorrida no Coxipó, em Cuiabá.
Essa chácara foi vendida mais tarde e se transformou em uma boite chamada “Sayonara” localizada no bairro Boa Esperança, na capital. O local era uma chácara que tinha acesso ao rio Coxipó do Ouro. Antigamente, era propriedade da família Gardès depois, do empresário Nazi Bucair.
Foi um balneário agradabilíssimo com passagem por clube de futebol, por meio do “Clube Chaves” formado por amigos restritos e familiares depois, com apresentações artísticas, show, musicais entre outros. Um recanto de lazer e musicalidade. Belos tempos. Belas memórias. Lá assisti o show de Alcione e de Roberto Carlos. Tive a oportunidade, na época, de receber o Troféu Bororo, ofertado pela Bayma Produções.
O Sayonara fechou as suas portas em 1989, seus espaços físicos transformados em matagal e, depois em loteamentos. Hoje temos nas proximidades o Residencial Santorine e outros condomínios, na capital. Nas dependências da antiga boite “Santa Rosa” funciona um Buffet. O rio ao fundo é uma podridão de esgotos. Todas as residências ali despejam o esgoto “in natura” no rio Coxipó que, por sua vez cai no rio Cuiabá e desagua no Pantanal Mato-grossense. As águas poluídas mataram as praias de Santo Antônio de Lever-MT, entre outras.
Arsênio (As) é o elemento de número 33 da tabela periódica. Ele pertence à categoria dos semimetais e é um subproduto tóxico obtido a partir do tratamento de minérios de cobre, cobalto, chumbo, níquel, ouro e zinco. A substância está amplamente presente no planeta e é liberada no ambiente tanto de maneira natural (por poeiras e vulcões), como pela ação do homem (mineração, aplicação de agrotóxicos, queima de carvão, etc.).
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