"Ai, um mingauzinho de cachorro pra mim agora!", exclamou a dona de casa.
Famoso no Nordeste, o "mingau de cachorro" - também chamado de "mingau de Santo Antônio" - é conhecido por fortalecer a imunidade, combater o cansaço, aliviar o desânimo e, principalmente, ajudar a tratar a tosse persistente.
Seus ingredientes podem parecer inusitados, mas quem consome garante a eficácia do preparo. A receita leva alho, farinha de mandioca, uma pitada de sal, cominho e água, resultando em um sabor peculiar, no entanto com um efeito revigorante.
Em entrevista ao podcast PodPah, o cantor baiano Márcio Victor, da banda Psirico, revelou que toma a mistura todas as manhãs e até ensinou sua versão do fortificante.
(Com Agência Estado)
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