A Folha de S.Paulo, um dos principais jornais do país, publicou um obituário em homenagem a Eulalia da Silva Soares, a Dona Eulália, que faleceu aos 90 anos em Cuiabá, na última segunda-feira (28), vítima de uma parada cardiorrespiratória. Conhecida por criar o tradicional bolo de arroz cuiabano, Dona Eulália deixou um legado na gastronomia regional.
O obituário relembra o café onde ela vendia seus produtos, que se tornou um ponto de encontro para cuiabanos em busca das delícias da cidade. O jornal ainda destaca a receita do famoso bolo que a fez ser reconhecida nacionalmente e premiada pelo sabor inconfundível.
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